比你的蜂蜜黄油薯条更好的8种传统韩国小吃

汇编韩国小吃拷贝

让我们面对它,你看到那些蜂蜜黄油涂层的花生或那些tteokbokki到处都是薯片,你开始厌倦那种曾经令人上瘾的味道;这甚至不是真正的蜂蜜或黄油。这些小吃能代表韩国的甜食吗?我们并不是说bingsu要么。

只要问问任何ahjumma或者Ahjussi.他们认为能代表丰富的韩国文化和历史的小吃是什么?我们有一个暗示,它可能是在这8种传统韩国小吃比你的蜂蜜黄油薯条更好。这些小吃可以在大多数韩国传统市场找到,还有一些在更受欢迎的旅游目的地,如明洞

Dalgeona韩国街棒棒糖

照片信用:生存游牧民族


Dalgeona -韩式焦糖棒


我们都见过ahjummas.在Myeong-dong和Dongdae-Mun街道上,在火焰上搅拌一只小煎锅,而学生,儿童和夫妻急切地说。如果你走遍并仔细看看,你会发现Dalgeona在所有的泡沫板上,等待下一个幸运的接收者。

Dalgeona用糖和小苏打制成,融化后倒入各种形状的切割机压制。这是一种有趣的街头糖果,孩子们在那里挑战他们的朋友们去剪出被压过的形状。它有焦糖的味道和烤后的余味,在你的舌头上迅速融化!

Dasik韩国饼干

图片来源:Kimchimari


茶饼


达西克是用炸过的米粉或大豆粉做成的一口压饼。它们有时含有东方草药、花粉和蜂蜜,但在现代,更受欢迎的口味是抹茶和黑芝麻。这些一口就能吃到的婴儿通常会配上传统的韩国茶。

你知不知道达西克是从印度传入韩国的?这源于印度的佛教信仰和随之而来的茶文化。

韩国传统快餐岗亭市玉贺果面团油炸物

图片来源:Flickr


韩式甜米泡芙


它有一系列鲜艳的颜色,刚荣通常在重要的节日和活动,如生日、婚礼和新年。这些蛋白糖霜状的小块就像巨大的米花,中间是耐嚼的糯米粉,外面涂着各种各样的配料。这些配料包括芝麻、米泡芙、彩色坚果和粉末。

Ganjeong有一种类似的糖浆味,由其坚果或膨化的米涂层抵消。他们的耐嚼,膨化纹理由它首先在室温油中浸泡,随着油温的增加而留下乳色。

正瓜根水果糖

图片来源:Maangchi


Jeonggwa -蜜煮水果


Jeonggwa是韩国甜点是水果或根的,在蜂蜜中煮沸的各种位,然后涂有各种脆脆的谷物。它们有时对果冻和软糖有类似的质地。

最受欢迎的是甜菜根、莲藕和各种柑橘。然后,它们通常被涂上芝麻。蜂蜜增加了根的甜味,芝麻增加了嘎吱嘎吱的口感。这些可以成为你在韩国新的软糖替代品!

Yakgwa蜂蜜饼干

图片来源:SaungKorea


Yakgwa - 蜂蜜饼干


通常在生日和庆典等重要场合吃,Yakgwa与传统的韩国文化有意义一样美味。这些耐嚼的金棕色饼干是由蜂蜜,芝麻油和生姜制成的油炸。他们不是最健康的,但他们只在一个月内服用一次,所以可以充分利用它。

这种饼干超级甜,美味可口,让人上瘾。咬一口就会让你上瘾,想要一整罐。他们可能会重新定义舔手指的好。

Bizeun韩国Yaksik糯米糕

图片来源:泡菜人


Yaksik——糯米糕


传统上,雅库克是一种糯米糕,里面有更多的东方成分,如栗子和其他干果,还有蜂蜜。牦牛在韩语中是“医学”的意思,而好食意思是“食物”。这是因为蜂蜜被认为是一种有益于长寿的食物,所以很多传统小吃都是以蜂蜜为基础的。

在更现代的时代,有更多创新的形状和口味雅库克。它们被用来模仿流行玩具和韩国角色,以奶酪或蔓越莓等口味为蛋糕提供自然的颜色。

Tteok年糕

图片来源:WeHeartIt


韩国年糕


Tteok它可能是这个列表中最著名的小吃,但不要把它误认为是tteokbokki,即使它们相似。Tteok是年糕种类更广的时候吗Tteokbokki是一个由平原制成的咸菜tteok。尝试说真的很快。

甜蜜的tteok是传统的韩国水稻蛋糕,可以填充填充物或涂上烤豆粉(injeolmi)。它们的口感和日本麻糬类似,但没有日本麻糬那么软。Tteok它是韩国家庭在新年和生日时享用的美食,色彩鲜艳。

Yeot-Ganjeong螺母糖果

图片来源:VisitKorea


允甘亭-坚果糖果棒


与甘京相似,但切成整齐的小方块是yeot-ganjeong。Yeot指的是煮沸的发酵淀粉填充的晶粒,变成麦芽。然后麦芽瓶瓶,颗粒,螺母和干果,切成正方形。

它的质地类似于糖果或格兰诺拉燕麦棒,只是没有人工甜味剂和疯狂的配料。最受欢迎的口味是裹有黑芝麻或花生的口味。